Ligne d’huile de palme brute dégommée à Lomé

Dégommage dans la production d'huile de palme Huile de palme | Groupe KROHNE

L'objectif principal du dégommage est d'éliminer les phospholipides de l'huile de palme brute. Il existe généralement deux types différents de phospholipides présents dans le pétrole brut: , Hydratables, traités par dégommage à l'eau, et Non Hydratables, traités par dégommage à l'acide. Le CPO est d'abord stocké dans un ballon tampon et traverse un échangeur thermique pour monter...

En plus de ces appareils de mesure, KROHNE propose des services de mise en service, d'étalonnage et de maintenance. Le nom KROHNE est synonyme d'innovation, de fiabilité et de produits de haute qualité. www.krohne.com. La première étape du traitement de l'huile de palme brute (CPO) est le processus de dégommage et de neutralisation, qui élimine les gommes et autres substances collantes.

DÉGUMMAGE ET BLANCHIMENT: EFFET SUR DES CONSTITUANTS SÉLECTIONNÉS

Le dégommage et le blanchiment sont des processus essentiels dans le raffinage de l'huile de palme. Le but est l'élimination des gommes, des traces de métaux, des pigments, des peroxydes, des produits d'oxydation et d'autres produits de dégradation dans le pétrole brut par adsorption sur la surface active de la terre décolorante pour améliorer la couleur et la stabilité de l'huile finale.

Le pétrole brut, dégommé à l'eau ou non, est traité par un acide, généralement de l'acide phosphorique, de l'acide citrique ou de l'acide malique en présence d'eau. Pour les huiles contenant des quantités relativement faibles de NHP (par exemple l'huile de palme), ce processus peut conduire à une huile dégommagée avec une teneur en phosphore résiduel plus faible (5 à 30 ppm) que le dégommage à l'eau.

Modèles cinétiques pour le dégommage et le blanchiment des phospholipides

L'huile de palme brute a été correctement dégommée et blanchie avec de l'acide citrique et des terres actives. • Un modèle cinétique de premier ordre a prédit avec précision le dégommage des phosphatides. • Des modèles cinétiques de premier ordre ont ajusté l'élimination des phosphatides à l'aide de deux terres décolorantes. • Le modèle de dégommage prévoyait une dose d'acide citrique de 0,015 % pour réduire les phosphatides. •

Le processus de blanchiment change la couleur brun clair du CPO en une jolie couleur jaune doré. L'huile CPO dégommée est d'abord chauffée à la vapeur à 120 – 130°C et mélangée à nouveau avec de l'acide phosphorique: elle passe d'abord par le mélangeur d'acide et le réservoir de dégommage. L'huile est ensuite pompée dans le blanchisseur où elle est mélangée à de la terre décolorante, également...

Optimisation des paramètres du processus de blanchiment de l'huile de palme

Cent quatre-vingts grammes d'huile de palme brute ont été dégommagés par leur mélange avec 80 g d'eau distillée chaude à travers une ampoule à décanter. L'huile dégommée obtenue a ensuite été soumise à la neutralisation. Le triacylglycérol et le diacylglycérol présents dans l'huile de palme dégommée et blanchie réagissent avec le chlorure à haute température du processus de désodorisation, ce qui entraîne la production de GE et de 3-MCPDE dans huile de palme raffinée [4,7]. En raison de la nature génotoxique des GE, l'EFSA a fixé en 2017 la limite de présence de GE dans les huiles végétales à ≤1 mg/kg.

Optimisation des paramètres du processus de blanchiment de l'huile de palme

Cent quatre-vingts grammes d'huile de palme brute ont été dégommagés par leur mélange avec 80 g d'eau distillée chaude à travers une ampoule à décanter. L'huile dégommée obtenue a ensuite été soumise à la neutralisation. Le triacylglycérol et le diacylglycérol présents dans l'huile de palme dégommée et blanchie réagissent avec le chlorure à haute température du processus de désodorisation, ce qui entraîne la production de GE et de 3-MCPDE dans huile de palme raffinée [4,7]. En raison de la nature génotoxique des GE, l'EFSA a fixé en 2017 la limite de présence de GE dans les huiles végétales à ≤1 mg/kg.