Ligne de production triphasée de traitement de l’huile de palme à Bamako

   
Ligne de production triphasée de traitement de l’huile de palme à Bamako
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Ligne de production triphasée de traitement de l’huile de palme à Bamako
  • Quelles sont les opérations de base associées à la transformation de l'huile de palme ? extraction et clarification. La stérilisation des fruits dénote le rendu de la chaleur et l'absorption de l'humidité. L'objectif est d'inactiver les enzymes lipolytiques du mésocarpe du fruit.
  • La transformation de l'huile de palme à petite échelle peut-elle être utilisée en Afrique de l'Ouest et du Centre ?
  • Les technologies sophistiquées à grande échelle, en revanche, sont généralement hors de portée financière des la population rurale. La présente étude vise à mieux comprendre une troisième option : les technologies à petite échelle ou intermédiaires pour la transformation de l’huile de palme en Afrique de l’Ouest et du Centre.
  • Quel pourcentage d’huile de palme est produit par les petits producteurs ?
  • ... Bien que les petits producteurs se caractérisent par une faible capacité d’usinage (Kajisa et al. 1997 ; Uckert et al. 2015), « ils occupent une part importante du secteur de transformation de l’huile de palme en Afrique de l’Ouest », représentant jusqu’à à 83 % « de la production d'huile de palme.
  • Les petits producteurs d'huile de palme ont-ils une faible capacité d'usinage ?
  • Bien que les petits producteurs se caractérisent par une faible capacité d'usinage » (Kajisa et al. 1997; Uckert et al. 2015), « ils occupent une part importante du secteur de transformation de l’huile de palme en Afrique de l’Ouest, représentant jusqu’à 83 % de la production d’huile de palme ». (Hassan et al. 2016).