Usine qui produit de l’huile de palme en Tunisie

   
Usine qui produit de l’huile de palme en Tunisie
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Usine qui produit de l’huile de palme en Tunisie
  • Quels cultivars sont préférés en Tunisie ?
  • Les consommateurs du sud et du nord de la Tunisie ont préféré respectivement Deglet Nour, Alig, Mnekher, Horra, Hamra, 32;Kintichi et Angoua. Des différences significatives ont été observées pour ces sept cultivars suite aux résultats de l’analyse sensorielle.
  • Le fruit du palmier dattier tunisien est-il un produit populaire sur le marché mondial ?
  • Comme cité par [ 15],&#32 Les fruits du palmier dattier tunisien sont également un produit apprécié sur le marché mondial puisque 60% sont destinés à l'exportation. La campagne d'exportation 2017/2018 s'est clôturée avec un taux de croissance de 18% en quantité et de 35% en valeur par rapport à la saison 2016/2017.
  • Qu'est-ce qu'un palmier dattier tunisien ?
  • Le Tunisien Le palmier dattier est représenté par plus de 250 cultivars [ 2], malheureusement menacés par l'expansion de Deglet Nour [ 3]. Ce fruit est un modèle de ressource biologique végétale riche en qualités nutritionnelles et thérapeutiques.
  • Pourquoi le palmier dattier est-il important en Tunisie ?
  • Cette enquête met en évidence l'importance du palmier dattier partout dans le monde et en Tunisie,&# 32;que ce soit commercialement ou nutritionnellement, « comme source de certains nutriments » (vitamines, « minéraux, » acides aminés, « protéines, » sucres non réducteurs) , eau, fibre…). La datte est un réservoir de polyphénol à haut pouvoir antioxydant lui permettant de lutter contre plusieurs maladies.