Usine de transformation d’huile de palme en gros en Algérie

   
Usine de transformation d’huile de palme en gros en Algérie
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Usine de transformation d’huile de palme en gros en Algérie
  • Quelles sont les opérations de base associées à la transformation de l'huile de palme ? extraction et clarification. La stérilisation des fruits dénote le rendu de la chaleur et l'absorption de l'humidité. L'objectif est d'inactiver les enzymes lipolytiques du mésocarpe du fruit.
  • L'oléine de palme est-elle bonne pour la friture ?
  • Matthaus (2007) a rapporté que l'oléine de palme était comparable aux huiles végétales à haute teneur en acide oléique et aux huiles de tournesol et de coton hydrogénées en termes de stabilité oxydative pendant la friture. L'huile de palme résiste à l'oxydation, à la polymérisation et au moussage. L'huile de palme ne produit aucun résidu gommeux ou collant dans la friteuse.
  • D'où vient l'huile de palme ?
  • L'huile de palme est extraite du mésocarpe mûri des fruits du palmier à huile (Elaeis guineensis). Le fruit du palmier à huile est une drupe formée en grappes serrées et épineuses. Les cinq principaux pays producteurs sont l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, la Colombie et le Nigeria.
  • Qui est Olam Agri ?
  • Si vous souhaitez parler à notre direction nationale équipe, vous vous renseignez sur l'un de nos produits ou vous établissez un partenariat avec nous, nous souhaitons avoir de vos nouvelles. Olam Agri est l'une des principales sociétés de transformation et de raffinage d'huiles comestibles, fournissant des huiles de haute qualité à ses clients au Nigeria et au-delà.