Meilleure usine de transformation d’huile de palme populaire au Burkina Faso

   
Meilleure usine de transformation d’huile de palme populaire au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Meilleure usine de transformation d’huile de palme populaire au Burkina Faso
  • Quelles sont les opérations de base associées à la transformation de l'huile de palme ? extraction et clarification. La stérilisation des fruits dénote le rendu de la chaleur et l'absorption de l'humidité. L'objectif est d'inactiver les enzymes lipolytiques du mésocarpe du fruit.
  • Quelles sont les différentes méthodes de transformation de l'huile de palme ?
  • Ce sont les méthodes traditionnelles, unités mécaniques à petite échelle, moyenne -usines à grande échelle et grandes usines industrielles (Poku, 2002). Les opérations unitaires de base associées à la transformation de l'huile de palme comprennent la stérilisation des fruits, le « détachage/épluchage des fruits, la digestion, l'extraction de l'huile et la clarification ». La stérilisation des fruits indique
  • D'où vient l'huile de palme ?
  • L'huile de palme est extraite du mésocarpe mûri des fruits du palmier à huile (Elaeis guineensis). Le fruit du palmier à huile est une drupe formée en grappes serrées et épineuses. Les cinq principaux pays producteurs sont l’Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, la Colombie et le Nigeria.
  • La transformation de l’huile de palme à petite échelle peut-elle être utilisée en Afrique occidentale et centrale ?
  • en revanche, les technologies à grande échelle sont généralement hors de portée financière de la population rurale. La présente étude vise à jeter davantage de lumière sur une troisième option : les technologies à petite échelle ou intermédiaires pour la transformation de l'huile de palme en Afrique de l'Ouest et du Centre.