Une petite usine d’huile utilise de l’huile de palme stable au Maroc

   
Une petite usine d’huile utilise de l’huile de palme stable au Maroc
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Une petite usine d’huile utilise de l’huile de palme stable au Maroc
  • La transformation de l’huile de palme à petite échelle peut-elle être utilisée en Afrique occidentale et centrale ?
  • Les technologies sophistiquées à grande échelle, en revanche, sont généralement hors de portée financière de la population rurale. La présente étude vise à mettre en lumière une troisième option : les technologies à petite échelle ou intermédiaires pour la transformation de l'huile de palme en Afrique de l'Ouest et du Centre.
  • Qu'est-ce que l'huile de palme ?
  • ou. 1. IntroductionContexteL'huile de palme est l'huile végétale la plus commercialisée au monde. Sa production est plus efficace en termes d'utilisation des terres que n'importe quelle autre culture oléagineuse et sa production mondiale a doublé au cours de chacune des trois dernières décennies. La production est assez intégrée verticalement. Le secteur de l'huile de palme fournit des
  • Quel pourcentage d'huile de palme est produit par les petits producteurs ?
  • ... Bien que les petits producteurs se caractérisent par une faible capacité d'usinage (Kajisa et al. 1997 ; Uckert et al. 2015), « ils occupent une part importante du secteur de transformation de l’huile de palme en Afrique de l’Ouest, » représentant jusqu’à 83 % de la production d’huile de palme.
  • Les petits producteurs d’huile de palme ont-ils une faible capacité de broyage ?
  • Bien que les petits producteurs se caractérisent par une faible capacité de broyage » (Kajisa et al. 1997 ; Uckert et al. 2015), « ils occupent une part importante de la production ouest-africaine ». secteur de transformation de l’huile de palme, représentant jusqu’à 83 % de la production d’huile de palme. (Hassan et al. 2016).