Usine de presse à chaud d’huile de palmiste au Gabon

   
Usine de presse à chaud d’huile de palmiste au Gabon
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Usine de presse à chaud d’huile de palmiste au Gabon
  • Qu'est-ce que l'huile de palmiste ?
  • L'huile de palmiste est une huile végétale comestible dérivée de l'amande du palmier à huile Elaeis guineensis. Elle est apparentée à deux autres huiles comestibles : l'huile de palme, extraite de la pulpe du fruit du palmier à huile, et l'huile de coco, extraite du noyau de la noix de coco. Qu'est-ce qu'Olam Palm Gabon ?
  • Olam Palm Gabon – une coentreprise avec le gouvernement du Gabon – fait partie de notre plan de soutien au développement de l'économie agricole – à « une large base » au Gabon. « réduire les importations alimentaires, » créer des opportunités d’emploi et lutter contre la pauvreté dans le pays. En 2022, OPG a livré un volume net de plus de 100 000 tonnes d’huile de palme brute (CPO).
  • Pourquoi l’huile de palmiste est-elle utilisée dans la cuisine commerciale ?
  • L’huile de palmiste est couramment utilisée dans la cuisine commerciale parce que elle est moins coûteuse que les autres huiles, « reste stable à température de cuisson élevée » et peut être conservée plus longtemps que les autres huiles végétales. La concentration approximative d'acides gras (AG) dans l'huile de palmiste est la suivante :
  • D'où vient l'huile de palme ?
  • L'huile du palmier à huile africain Elaeis guineensis est reconnue depuis longtemps en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale. Pays africains. Les marchands européens faisant du commerce avec l'Afrique de l'Ouest achetaient occasionnellement de l'huile de palme pour l'utiliser en Europe, mais l'huile de palmiste restait rare en dehors de l'Afrique de l'Ouest.