Usine de transformation de l’huile de palme à Bamako

   
Usine de transformation de l’huile de palme à Bamako
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Usine de transformation de l’huile de palme à Bamako
  • La transformation à petite échelle de l’huile de palme peut-elle être utilisée en Afrique occidentale et centrale ?
  • >Les technologies sophistiquées à grande échelle, en revanche, sont généralement hors de portée financière de la population rurale. La présente étude vise à mieux comprendre une troisième option : les technologies à petite échelle ou intermédiaires pour la transformation de l’huile de palme en Afrique de l’Ouest et du Centre.
  • Quelles sont les opérations de base associées à la transformation de l’huile de palme ?
  • >Les opérations unitaires de base Les opérations associées à la transformation de l'huile de palme comprennent la stérilisation des fruits, le détachage/décapage des fruits, la digestion, l'extraction de l'huile et la clarification. La stérilisation des fruits dénote le rendu de la chaleur et l'absorption de l'humidité. L'objectif est d'inactiver les enzymes lipolytiques du mésocarpe du fruit.
  • Qu'est-ce que le processus d'extraction de l'huile de palme ?
  • >Le processus d'extraction de l'huile, en résumé, implique la réception des grappes de fruits frais des plantations, la stérilisation et le battage des les grappes pour libérer les fruits du palmier, en écrasant les fruits et en pressant l'huile de palme brute. Le pétrole brut est ensuite traité pour le purifier et le sécher en vue du stockage et de l'exportation. son propre marché. Ainsi l'huile de palme brute (CPO) traitée et la quantité d'acide gras libre. L'exigence minimale pour le SPO est une teneur en FFA inférieure à 5 %.