Presse à huile de palme au Sénégal

   
Presse à huile de palme au Sénégal
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Presse à huile de palme au Sénégal
  • Comment est fabriquée l'huile de palme ?
  • L'huile de palme est traditionnellement, et toujours industriellement, produite en moulant les fruits du palmier à huile. Outre la mouture, l'huile de palme est produite depuis les années 1990 par pression à froid du fruit du palmier à huile. Ce type d'huile de palme artisanale n'est généralement pas raffiné davantage, ils conservent donc leur couleur rouge naturelle. À la fin des années 1800, des archéologues ont découvert une substance dont ils ont conclu qu'il s'agissait à l'origine d'huile de palme dans une tombe à Abydos datant de 3 000 avant notre ère. L'huile de palme Elaeis guineensis est reconnue depuis longtemps dans les pays d'Afrique de l'Ouest et centrale, et est largement utilisée comme huile de cuisson.
  • Quel pays exporte le plus d'huile de palme au monde ?
  • Sur les 60 millions de tonnes produites, les huiles et les graisses exportées dans le monde entier, l'huile de palme et l'huile de palmiste représentaient près de 60 % ; La Malaisie, « avec 45 % de part de marché », dominait le commerce de l’huile de palme. La production d’huile de palme conforme aux normes volontaires de durabilité croît à un rythme plus rapide que la production conventionnelle. Ghana; Recommandations pour la stratégie 2010 pour l'huile de palme de la Banque mondiale" (PDF). Initiative pour l'analyse des politiques publiques. Archivé de l'original (PDF) le 22 avril 2012.