Extraction d’huile de palme fraîche à Ouagadougou

   
Extraction d’huile de palme fraîche à Ouagadougou
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Extraction d’huile de palme fraîche à Ouagadougou
  • Le temps de stockage et la congélation après récolte affectent-ils l'extraction de l'huile de palme brute ?
  • * Correspondance : [email protected] Dans le cadre de l'extraction artisanale africaine à petite échelle de l'huile de palme, les effets de l'après-récolte le temps de stockage et la congélation des fruits du palmier sur le rendement d'extraction et la qualité de l'huile de palme brute (CPO) ont été étudiés à l'échelle du laboratoire en utilisant un processus imitant l'extraction artisanale.
  • Quelle est la conception expérimentale de l'extraction de l'huile de palme ?
  • Représentation schématique du plan expérimental. Rendement d'extraction (A ; g d'huile/100 g de fruit) et teneur en acides gras libres (B ; g FFA/100 g d'huile) des huiles de palme brutes extraites après conservation des fruits à température ambiante, soit directement, soit après une période de congélation.
  • Les technologies de transformation peuvent-elles améliorer la qualité de l’huile de palme produite ?
  • Cependant, les technologies de transformation et la qualité de l’huile de palme produite sont restées stagnantes au cours des dernières décennies. Cet article passe en revue les derniers développements dans les technologies de traitement qui peuvent être appliquées dans le processus d'extraction de l'huile de palme pour améliorer la durabilité et l'efficacité de la production d'huile de palme, ainsi que la qualité de l'huile produite.
  • Qu'est-ce que le processus d'obtention de l'huile de palme. ?
  • Le processus d'extraction de l'huile, en résumé, implique la réception de grappes de fruits frais provenant des plantations, la stérilisation et le battage des grappes pour libérer les fruits du palmier, l'écrasement des fruits et le pressage de l'huile de palme brute. Le pétrole brut est ensuite traité pour le purifier et le sécher en vue du stockage et de l'exportation.

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