Compétences en matière de processus d’extraction d’huile de palme au Sénégal

   
Compétences en matière de processus d’extraction d’huile de palme au Sénégal
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Compétences en matière de processus d’extraction d’huile de palme au Sénégal
  • Les technologies de transformation peuvent-elles améliorer la qualité de l’huile de palme produite ?
  • >Cependant, les technologies de transformation et la qualité de l’huile de palme produite sont restées stagnantes au cours des dernières décennies. Cet article passe en revue les derniers développements dans les technologies de traitement qui peuvent être appliquées dans le processus de broyage de l'huile de palme pour améliorer la durabilité et l'efficacité de la production d'huile de palme, ainsi que la qualité de l'huile produite.
  • Comment améliorer la durabilité de la production d'huile de palme. production d'huile de palme ?
  • >La demande mondiale d'huile de palme va continuer d'augmenter, en raison de la croissance démographique et économique. Actuellement, d’énormes efforts ont été consacrés à l’amélioration de la durabilité de la production d’huile de palme. Une stratégie consiste à améliorer le taux d'extraction de l'huile (OER) pendant le processus de broyage.
  • Quel est le processus de production d'huile de palme ?
  • >Dans le processus de production d'huile de palme, le mésocarpe est traité pour extraire l'huile de palme brute ( CPO), qui est le principal produit dérivé du fruit du palmier à huile. Ainsi, après avoir connu les connaissances sur les fruits de palme, penchons-nous sur les processus ultérieurs de production d'huile de palme.
  • Quelles sont les opérations de base associées à la transformation de l'huile de palme ?
  • >Les opérations unitaires de base associées à la transformation de l'huile de palme comprennent stérilisation des fruits, ameublissement/décapage des fruits, digestion, extraction de l'huile et clarification. La stérilisation des fruits dénote le rendu de la chaleur et l'absorption de l'humidité. L'objectif est d'inactiver les enzymes lipolytiques du mésocarpe du fruit.

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