Le pressage des palmistes pour produire de l’huile à Bamako

   
Le pressage des palmistes pour produire de l’huile à Bamako
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Le pressage des palmistes pour produire de l’huile à Bamako
  • Comment fonctionne un tourteau de palmiste ?
  • L'huile de noyau expulsée s'écoule à travers les fentes réparties sur la circonférence du fût. Le tourteau quitte la machine d'extraction à travers un cône réglable et est ensuite acheminé vers la deuxième pression. En raison de leur teneur élevée en huile, les palmistes doivent être soumis à un pressage en deux étapes pour un rendement en huile maximal.
  • Comment l'huile de palme est-elle extraite ?
  • Périodiquement, les coquilles sont retirées du bain et jetées. La méthode traditionnelle d’extraction de l’huile consiste à faire frire les palmistes dans de l’huile ancienne ou simplement à chauffer les noix séchées. Les grains frits sont ensuite pilés ou réduits en pâte dans un broyeur motorisé. La pâte est mélangée à une petite quantité d'eau et chauffée pour libérer l'huile de palmiste.
  • Comment les palmistes sont-ils extraits ?
  • Les amandes flottantes sont ramassées dans des paniers, lavées à l'eau claire et séchées. Périodiquement, les coquilles sont sorties du bain et jetées. La méthode traditionnelle d’extraction de l’huile consiste à faire frire les palmistes dans de l’huile ancienne ou simplement à chauffer les noix séchées. Les amandes frites sont ensuite pilées ou réduites en pâte dans un broyeur motorisé.
  • Qu'est-ce que la transformation de l'huile de palme ?
  • Les transformateurs d'amandes doivent faire le tour des transformateurs d'huile de palme pendant la haute saison, lorsque les prix sont les plus bas, pour achetez les noix pour les faire sécher. La transformation des noix et l’extraction de l’huile sont entreprises pendant la saison sèche, lorsque la pression pour obtenir des matières premières s’est atténuée. La transformation traditionnelle de l'huile de palme commence par le décorticage des noix de palme.