Raffinerie d’huile de cuisson Usine de transformation d’huile de palme au Sénégal

   
Raffinerie d’huile de cuisson Usine de transformation d’huile de palme au Sénégal
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Raffinerie d’huile de cuisson Usine de transformation d’huile de palme au Sénégal
  • Comment l'huile de palme raffinée est-elle produite ?
  • Pour produire de l'huile de palme raffinée (RPO), les impuretés indésirables contenues dans le CPO sont éliminées pour obtenir les niveaux requis en utilisant deux méthodes principales : le raffinage chimique ou alcalin et le raffinage physique. méthodes de raffinage. L'un ou l'autre est suivi d'un fractionnement comme processus de purification final pour séparer l'huile en composants stéarine et oléine.
  • Qu'est-ce que le raffinage de l'huile de palme brute ?
  • Pour éviter l'oxydation du fer, le réservoir de stockage est doublé de un revêtement protecteur approprié. L’huile à ce stade est appelée huile de palme brute (CPO). Le but du raffinage est de convertir le CPO en huile comestible de qualité en éliminant les impuretés indésirables aux niveaux souhaités de la manière la plus efficace.
  • Quel est le processus de production d'huile de palme ?
  • Dans l'huile de palme Dans le processus de production, « le mésocarpe est traité pour extraire l'huile de palme brute » (CPO), « qui est le principal produit dérivé du fruit du palmier à huile ». Alors, « après avoir connu les connaissances sur les fruits du palmier, penchons-nous sur les processus ultérieurs de production de l’huile de palme.
  • L’oléine de palme est-elle bonne pour la friture ?
  • Matthaus (2007) a rapporté que l’oléine de palme est l'oléine était comparable aux huiles végétales à haute teneur en acide oléique et aux huiles de tournesol et de coton hydrogénées en termes de stabilité oxydative pendant la friture. L'huile de palme résiste à l'oxydation, à la polymérisation et au moussage. L'huile de palme ne produit aucun résidu gommeux ou collant dans la friteuse.