Ligne de produits d’huile de palmiste hydrogénée au Bénin

   
Ligne de produits d’huile de palmiste hydrogénée au Bénin
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Ligne de produits d’huile de palmiste hydrogénée au Bénin
  • Qu'est-ce que l'huile de palmiste hydrogénée ?
  • L'huile de palmiste hydrogénée est créée par le processus d'hydrogénation, qui convertit l'huile de palmiste liquide en une forme semi-solide ou solide. Les principales propriétés de l'huile de palmiste hydrogénée comprennent : Solide à température ambiante : l'hydrogénation augmente le point de fusion de l'huile de palmiste, la rendant solide à température ambiante.
  • L'huile de palmiste hydrogénée est-elle mauvaise pour vous ?
  • L'huile de palmiste hydrogénée est un ingrédient polyvalent dont les propriétés la rendent précieuse dans les industries alimentaire et des soins de la peau. Cependant, son utilisation a généré un débat en raison des implications potentielles sur la santé liées aux gras trans et à la teneur élevée en graisses saturées.
  • L'huile de palmiste hydrogénée affecte-t-elle la performance de fouettage ?
  • Crèmes non laitières à base de palme hydrogénée L'huile de noyau (HPKO) est généralement plus stable que les crèmes laitières. Cependant, en été, l'émulsion a tendance à se séparer. Cet article décrit certaines mesures qui ont été prises pour modifier le HPKO dans le but d'augmenter la stabilité sans affecter les performances de fouettage.
  • Les palmistes sont-ils un coproduit de la production d'huile de palme ?
  • Les palmistes sont un coproduit de la production d'huile de palme, « et contrairement aux fruits du palmier, » les amandes peuvent être conservées après avoir été séchées. Cela signifie que l’huile de palme doit être produite sur place ou à proximité de la plantation et que la production d’huile de palmiste peut être centralisée. Lorsque le régime de fruits frais (FFB) arrive à l'usine d'huile, il est stérilisé à la vapeur.