Huile de Palmiste Bio Extra Vierge Pressée à Froid au Tchad

   
Huile de Palmiste Bio Extra Vierge Pressée à Froid au Tchad
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Huile de Palmiste Bio Extra Vierge Pressée à Froid au Tchad
  • Qu'est-ce que l'huile de palmiste ?
  • L'huile de palmiste est une huile végétale comestible dérivée de l'amande du palmier à huile Elaeis guineensis. Elle est apparentée à deux autres huiles comestibles : l'huile de palme, extraite de la pulpe du fruit du palmier à huile, et l'huile de coco, extraite du noyau de la noix de coco. L'huile de palmiste est-elle une graisse saturée ?
  • L'huile de palmiste, « l'huile de palme » et l'huile de coco sont trois des rares graisses végétales hautement saturées ; « ces huiles donnent le nom aux 16 -l'acide palmitique d'acide gras saturé en carbone qu'ils contiennent. L'huile de palmiste, « semi-solide à température ambiante », est plus saturée que l'huile de palme et comparable à l'huile de noix de coco.
  • L'huile de palmiste est-elle plus saturée que l'huile de coco ?
  • Palmiste L'huile de noyau, « semi-solide à température ambiante, » est plus saturée que l'huile de palme et comparable à l'huile de coco. L'huile du palmier à huile africain Elaeis guineensis est reconnue depuis longtemps dans les pays d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale.
  • Pourquoi l'huile de palmiste est-elle utilisée dans la cuisine commerciale ?
  • L'huile de palmiste est couramment utilisée dans la cuisine commerciale car elle contient moins de plus coûteuse que les autres huiles, « reste stable à température de cuisson élevée » et peut être conservée plus longtemps que les autres huiles végétales. La concentration approximative d'acides gras (AG) dans l'huile de palmiste est la suivante :