Extraction d’huile de palme à partir de fruits au Burkina Faso

   
Extraction d’huile de palme à partir de fruits au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Extraction d’huile de palme à partir de fruits au Burkina Faso
  • Quel est le plan expérimental de l’extraction de l’huile de palme ?
  • Représentation schématique du plan expérimental. Rendement d'extraction (A ; g d'huile/100 g de fruit) et teneur en acides gras libres (B ; g FFA/100 g d'huile) des huiles de palme brutes extraites après conservation des fruits à température ambiante, soit directement, soit après une période de congélation.
  • Le temps de stockage après récolte et la congélation affectent-ils l'extraction de l'huile de palme brute ?
  • * Correspondance : [email protected] Dans le cadre de l'extraction artisanale africaine à petite échelle de l'huile de palme, les effets du stockage après récolte Le temps et la congélation des fruits du palmier sur le rendement d'extraction et la qualité de l'huile de palme brute (CPO) ont été étudiés à l'échelle du laboratoire en utilisant un procédé imitant l'extraction artisanale.
  • Comment l'huile de palme est-elle extraite ?
  • La pulpe, après réchauffage. à 90 ?°C dans une casserole, a été traitée avec une petite presse à vis manuelle (PITEBA, Scheemda, Pays-Bas) afin de récupérer l'huile de palme brute. Pour clarifier l'extrait brut, 200 à 300 ml d'eau du robinet ont été ajoutés et le mélange a été chauffé jusqu'à ce que la phase huileuse supérieure devienne claire. implique la réception des régimes de fruits frais des plantations, la stérilisation et le battage des régimes pour libérer les fruits du palmier, l'écrasement des fruits et le pressage de l'huile de palme brute. Le pétrole brut est ensuite traité pour le purifier et le sécher en vue du stockage et de l'exportation.

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