Assurance qualité Squirrel Machine Huile de palme au Bénin

   
Assurance qualité Squirrel Machine Huile de palme au Bénin
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Assurance qualité Squirrel Machine Huile de palme au Bénin
  • Comment garantir la qualité de la production d'huile de palme ?
  • >L'assurance qualité générale de la production d'huile de palme afin de respecter les réglementations alimentaires standard commence dès les processus en amont. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS), au sein du comité du Codex sur les graisses et les huiles, ont normalisé de nombreux composants clés (Nations et OMS, 2017).
  • Comment tester la qualité de l'huile de palme ?
  • >Les tests sur échantillons de la qualité de l'huile de palme doivent répondre aux exigences de sécurité alimentaire, notamment la teneur en FFA, PV, AV, IV, M&I, DOBI et la couleur. Entretien de la machine : l'entretien de la machine doit être effectué régulièrement pour éviter les pertes de production, la contamination du produit et les situations dangereuses.
  • Qu'est-ce qu'une bonne valeur Dobi pour l'huile de palme ?
  • >Plus la valeur DOBI est élevée, plus il est facile de blanchir. L'huile par la chaleur et le blanchiment nettoyant par absorption. L'huile de palme brute supérieure à 3 est considérée comme bonne, tandis que les huiles de palme de qualité moyenne ont des valeurs DOBI supérieures à 2,3.
  • Qu'est-ce que la qualité de l'huile de palme brute ?
  • >À cette époque, la qualité de l'huile de palme brute était principalement définie en termes de pourcentage de FFA et pourcentage total d'humidité et d'impuretés (%M&I). Les niveaux d'acides gras libres, d'humidité et d'impuretés ont ensuite été fixés par le Conseil malaisien des producteurs de palmiers à huile (MOPGC) après des discussions avec les acheteurs d'huile de palme brute.