Variété et prix de la chaîne de production d’huile de palme à Lomé

   
Variété et prix de la chaîne de production d’huile de palme à Lomé
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Variété et prix de la chaîne de production d’huile de palme à Lomé
  • Comment l'huile de palme a-t-elle évolué au fil des ans ?
  • Entre 1970 et 2020, la production mondiale d'huile de palme a été multipliée par 40 environ. La production mondiale est passée de seulement 2 millions de tonnes à environ 80 millions de tonnes. L'évolution de la production mondiale est illustrée dans le graphique.3 L'histoire de l'huile de palme porte moins sur celle-ci en tant que produit isolé que sur la demande croissante d'huiles végétales.
  • D'où vient l'huile de palme ?
  • Dans le monde Sur une carte, nous voyons la répartition de la production à travers le monde. De petites quantités d'huile de palme sont cultivées dans de nombreux pays, mais le marché mondial est dominé par deux seulement : l'Indonésie et la Malaisie. Dans le graphique, nous voyons la production de l’huile de palme dans un certain nombre de pays. Les autres producteurs comprennent la Thaïlande, la Colombie et le Nigeria. Kambia, Pujehun et Bonthe de l'équipe de recherche ont révélé que « les installations de transformation du palmier à huile sont limitées dans le pays, en particulier pour les petits exploitants agricoles, dont certains sont encore en activité ». 3]L'huile de palme est-elle une marchandise ?
  • L'histoire de l'huile de palme porte moins sur elle en tant que marchandise isolée que sur la demande croissante d'huiles végétales. L'huile de palme est une culture très productive ; comme nous le verrons plus tard, elle produit plus d’un tiers du pétrole mondial mais utilise moins d’un dixième des terres cultivées consacrées à la production pétrolière. Il a donc été un choix naturel pour répondre à cette demande.