Meilleure extraction d’acide oléique à partir d’huile de palme à Abidjan

   
Meilleure extraction d’acide oléique à partir d’huile de palme à Abidjan
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Meilleure extraction d’acide oléique à partir d’huile de palme à Abidjan
  • Comment l'huile de palme est-elle extraite ?
  • Dans le processus « humide », un liquide, « généralement de l'eau », est utilisé pour extraire l'huile des fruits du palmier moulus. L'eau chaude ou la vapeur sont utilisées pour extraire l'huile des cellules huileuses rompues des fruits du palmier. Le traitement à l'eau chaude hydrolyse également les gommes, les résines et tout amidon présent et coagule les protéines.
  • L'huile de palmiste peut-elle être utilisée comme produit comestible en Côte d'Ivoire ?
  • Conclusion : Compte tenu des résultats, « les huiles de palmiste des trois départements présentaient de bonnes propriétés physicochimiques, » une indication claire que l'huile de palmiste pourrait être utilisée comme produits comestibles et non comestibles « dans de nombreux foyers et à divers endroits ». niveaux d'industries en Côte d'Ivoire.
  • Quelle quantité d'acide oléique contient l'huile de palme nigériane ?
  • Cependant,'Lin (2011) a rapporté que la composition de l'huile de palme nigériane montre une quantité considérablement plus grande. variation. La plage d'acide palmitique est de 27 à 55 % ; acide oléique 28 à 56 % et acide linoléique 6,5 à 18 %. Ces variations servent de pool génétique aux sélectionneurs de plantes pour développer de nouveaux palmiers avec les spécifications souhaitées, comme les palmiers à haute teneur en acide oléique. La teneur en acide a été soumise à un processus d'époxydation in situ pour produire un produit intermédiaire appelé époxyde [ 14].

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