Pressoir à huile de palme vierge à Portonovo

   
Pressoir à huile de palme vierge à Portonovo
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Pressoir à huile de palme vierge à Portonovo
  • La stérilisation des fruits frais du palmier à huile influence-t-elle la production de VPO ?
  • La présente étude a été menée pour produire de l'huile de palme vierge (VPO) riche en caroténoïdes par extraction par pression à froid. Ici, « l'influence de la stérilisation des fruits frais du palmier à huile dans la production de VPO pressé à froid » a été déterminée avec différentes températures, « durées et quantités » de stérilisation des fruits du palmier stérilisés. .
  • Qu'est-ce que l'huile de palme vierge (VPO) ? et les cosmétiques [ 6, 14]. Généralement, le VPO est la version améliorée de l'huile de palme et contient de la vitamine E, des phytostérols, des caroténoïdes, des acides gras phénoliques et à chaîne moyenne. ;et des antioxydants solubles dans l'eau [ 14].
  • Comment l'VPO est-elle extraite de la fibre de mésocarpe du palmier à huile ?
  • Abd Rashid et al. [ 6] a produit du VPO à partir de fibres de mésocarpe de palmier à huile en utilisant la méthode d’extraction enzymatique aqueuse à basse température. L'étude a rapporté que la température joue un rôle efficace dans l'extraction du VPO et dans sa teneur en phytonutriments, sa « couleur » et sa stabilité à l'oxydation.
  • Le VPO pressé à froid est-il meilleur que l'huile de palme brute ?
  • Plusieurs des méthodes analytiques ont été utilisées pour déterminer la qualité du VPO pressé à froid et les compositions en acides gras et comparées à l'huile de palme brute. Il a été constaté que le VPO pressé à froid contient des caroténoïdes plus élevés (708 mg/g) et des acides gras insaturés par rapport aux compositions de caroténoïdes (343 mg/g) et d'acides gras du CPO.