Machine d’enveloppement de saucisses en cellulose Inpalm en Haïti

   
Machine d’enveloppement de saucisses en cellulose Inpalm en Haïti
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Machine d’enveloppement de saucisses en cellulose Inpalm en Haïti
  • Qui fabrique des boyaux de saucisses au collagène ?
  • Shenguan Holdings (Group) Limited et ses filiales sont engagés dans la fabrication et la vente de produits comestibles à base de boyaux de saucisses au collagène. L'entreprise fournit des boyaux de saucisses en collagène de style occidental et des boyaux de saucisses en collagène de style chinois avec différentes tailles et diamètres allant de 13 à 50 millimètres. Des saucisses de Francfort, des saucisses fumées, des hot-dogs et bien plus encore. Les enveloppes en cellulose sont fabriquées à partir de viscose, qui est constituée de cellulose issue de la transformation du bois ou du coton. Ces boyaux ne sont pas comestibles et doivent être retirés après la cuisson.
  • Quels sont les avantages et les inconvénients ? Inconvénients des boyaux de saucisses synthétiques ?
  • Inconvénients : Texture et saveur : « Bien qu'ils se soient améliorés au fil des ans, » certains amateurs de saucisses pensent que les synthétiques ne peuvent pas reproduire la texture et la saveur uniques conférées par les boyaux naturels. . Perméabilité : les boyaux à base de plastique ne permettent pas la pénétration de la fumée ni la fuite de l'humidité, ce qui les rend impropres à certains types de saucisses.
  • De quoi sont faits les boyaux en cellulose ?
  • Les boyaux en cellulose sont fabriqués à partir de viscose, « qui est constitué de cellulose issue de la transformation du bois ou du coton. Ces boyaux ne sont pas comestibles et doivent être retirés après la cuisson. Ils ont une épaisse ligne noire qui court à l'extérieur pour permettre d'identifier facilement s'ils ont déjà été pelés.